|
|
Puddingcake Met Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. deegwaren (het best brede linten, zoals tagliatelle)
1 blik ananas
1 blik perziken
1 el. donkere rozijnen
8 eieren
1 el. vanillesuiker
2 el. suiker
2 el. abrikozenconfituur
1 el. honing
1/4 l. sinaasappelsap
sap van 1 geperste citroen
1/2 kop olijfolie
1 el. margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Breek de deegwaren & kook ze gaar. Giet ze af & spoel ze met koud water. Snij het fruit in stukjes.
2. Kluts de eieren, doe er de suiker, de confituur & de honing erbij & meng goed. Roer er het sap & de olijfolie door & voeg het fruit, de rozijnen & op het laatst de deegwaren toe. Beboter een cakevorm & schep het deegwarenmengsel (met voldoende sap) in de vorm.
3. Bak het gerecht 30 a 45 minuten in een op 170?C voorverwarmde oven. Laat afkoelen. Haal de cake uit de vorm & snij `m in plakken. Dien koud of lauw op.
|
|
|